CÔNG THỨC CHAY
Bún nấm sả ớt
Thơm sả, cay nhẹ và nhiều rau; thích hợp khi muốn một món nhanh nhưng vẫn có chiều sâu.
CÁCH LÀM
Làm chậm từng bước
1. Băm sả, thái nấm và rau.
2. Xào sả với ít dầu đến thơm, cho nấm vào áp chảo.
3. Nêm nước tương, một ít đường và ớt.
4. Trụng bún, xếp rau, nấm và đậu phụ nếu muốn.
5. Dùng kèm chanh và rau thơm.
2. Xào sả với ít dầu đến thơm, cho nấm vào áp chảo.
3. Nêm nước tương, một ít đường và ớt.
4. Trụng bún, xếp rau, nấm và đậu phụ nếu muốn.
5. Dùng kèm chanh và rau thơm.